AOF.no

Yrkesnorsk – Kokkefaget

Yrkesnorsk er norskkurs som fokuserer på det språket og ordforrådet du trenger i akkurat ditt yrke.

Målet med kurset er at du skal lære mer norsk generelt, og få bedre forståelse for ord og uttrykk som brukes i din bransje.

Samtidig vil du få bedre innsikt i arbeidskulturen for ditt fag. 

shutterstock_174875987-867791-edited-Oct-20-2021-12-25-29-41-PM

Oppstart

26.08.2024

Nivå

Kurs eller konferanse

Pris

5 995,–

Undervisningsform

Digital undervisning

Spørsmål før du melder deg på?

shutterstock_174875987-867791-edited-Oct-20-2021-12-25-29-41-PM

Kurset vil være relevant for deg som ønsker å utvikle din kompetanse for norske ord og faguttrykk innen kokk- og servitørfaget. Aktuelle arbeidssteder kan være restauranter, kantine og kjøkken.

Vi anbefaler at du har erfaring fra bransjen og et språknivå som tilsvarer A2, muntlig og skriftlig.

  • jeg er medarbeider innenfor restaurant- og matfag

  • arbeidsoppgaver

  • ulike typer matvarer/drikkevarer

  • mattradisjoner (norske, samiske og internasjonale)

  • kulturforskjeller i arbeidslivet

  • kommunikasjon

  • hygiene

  • kvalitet og kvalitetssikring

  • HMS

  • les og skriv – alle temaer

  • øke din kompetanse på ulike fagbegrep og tematikk som er relevante for din bransje

  • tilegne deg språklige ferdigheter som aktivt støtter opp om din forståelse av arbeidsoppgaver på arbeidsstedet

  • optimalisere din mulighet til å kunne gjennomføre teorikurs til fagprøven hos AOF

  • øke din kompetanse på lover og regler i arbeidslivet rettet mot din bransje

  • utvikle din digitale kompetanse ved å ta i bruk en læringsplattform

Lærer tar utgangspunkt i deltakers erfaringer og kompetanse i undervisningen. Kurset vil legge vekt på muntlig dialog og utvikling av skriveferdigheter gjennom gruppearbeid, selvstudier og fellesundervisning.

Undervisningen gjennomføres i et digitalt klasserom fra egen PC. Du møter opp digitalt til avtalt tid samtidig med underviser og de andre kursdeltakerne.

Det er ingen eksamen på dette kurset, men du får et kursbevis ved gjennomført kurs. 

AOF har avtale med flere av våre medlemsorganisasjoner for finansiering. 

Dersom du er medlem i en fagforening, vil du i mange tilfeller kunne søke om stipend til utdanning gjennom LOs utdanningsfond.  

Interessert i noen av disse?